¡VIVA MÉXICO!
¡Hola a todos! ya es miércoles no nos queda nada para el fin de semana, y como cada miércoles os traigo una nueva publicación, en este caso he hecho una comida mexicana que os sonara seguro, son los famosos burritos mexicanos pero les he dado un toque mío.
Personalmente a mi me encanta la comida mexicana, porque los sabores de la carne con chili o alguna salsa mexicana junto con las tortillas/fajitas, las especias los quesos producen un contraste cuando te lo llevas a la boca ¡BRUTAL! .
INGREDIENTES:
-Cebolla. ( Con una suficiente).
-Pimientos( Si son de varios colores mejor)(cantidad. 3).
-Carne picada cerdo/vacuno ( unos 500g) ( También va en función según las raciones que quieras hacer compras más carne o no.)
-Queso 125g ( Si puede ser de cheddar mejor, yo lo puse y esta delicioso).
-Una lechuga( Aunque luego solo pondremos alguna hoja de lechuga)
-Ocho tortillas mexicanas de trigo.
-Un bote de salsa original mexicana ( La que queráis a libre elección).
-Especias( Hiervas provenzales, pimienta blanca, ajo en especias, sal)
-A continuación os voy a indicar paso por paso como los he hecho:
1) El primer paso fue, cortar a trocitos/cuadraditos la cebolla entera y los pimientos, y los freímos en una sartén a fuego lento( poco a poco).
2) El segundo paso fue, colocar en un bol más o menos grande la carne ( yo escogí carne picada de cerdo/vacuno pero vosotros podéis escoger la que queráis (También los podéis hacer con tofu y con verduras, por si la carne no os gusta), y le vamos añadiendo especias hierbas provenzales, pimienta blanca, ajo en especias, y sal cuando esta todo mezclado homogéneamente lo colocamos en la sartén con los pimientos y la cebolla y añadimos un poco de queso cheddar rallado y dejamos que la carne se haga durante 40 min, mientras tanto rociamos un poco de alcohol para cocinar, en este caso yo he escogido el de Málaga virgen.
3) El tercer paso fue, colocar las tortillas en otra sartén, para dorarlas un poco unos 6 segundos a fuego alto.
4) El cuarto paso fue, colocar las tortillas en los platos y seguidamente las hojas de lechuga y para finalizar encima la carne mezclada con los pimientos cebolla y queso.
¡Y A COMER!
Espero que los hagáis porque están deliciosos, son muy fáciles de hacer y es una comida que siempre gusta al paladar.
Bueno gente espero que os guste este nuevo post, porque este y los demás posts los he hecho con todo el cariño del mundo para vosotros, y sobretodo, todo lo que estoy haciendo es para haceros aunque sea un poquito la vida más fácil, comentarme debajo de esta publicación si los hacéis o lo que queráis.
¡HASTA EL SIGUIENTE MIÉRCOLES, QUE TENGÁIS UNA FELIZ SEMANA!